如果您最近订购了一个汉堡和薯条，并且没有像平常一样的番茄酱，请不要怪餐厅。他们并不是小气的，他们只是用完了美国最喜欢的调味品。当涉及到这些小番茄酱包时，大多数餐馆都有。
为什么？当然，责备Covid-19。
美国正在经历很大的番茄酱短缺，华尔街日报报告。自从去年大流行以来’ tables. But that extra demand for packet-based ketchup has now led to a shortage.
而且短缺并不影响独立餐厅，它也影响了诸如长约翰·西尔弗（Long John Silver）之类的主要连锁店。事实上，自2020年1月以来，短缺的番茄酱包装价格飙升了13％，并将番茄酱的销售额提高到去年超过10亿美元。
但是，关于出色的番茄酱小包短缺该怎么办？目前，餐馆正在转向临时解决方案 - 目的是提供包装包，有些人将红金喷为小浴缸，并以这种方式提供调味品。然后是行业的回应。海因兹（Heinz）以70％的份额为主导美国的番茄酱市场，他说，它正计划开设两条新的制造业线。它最终将每年将产量增加到120亿包，增长25％。
在此之前，总有芥末。