2013年的前15位食物故事

2013年，当地的可持续食品运动继续扩展到甚至不太可能涉及的主要快餐品牌。Chipotle是一条以宣讲可持续性而闻名的连锁店，从一个受欢迎的供应商麦当劳宣布了一项计划，以确认可持续的鱼类，并宣布了一项计划。

在过去的一年中，制造商和发明者还开始着眼于食品的未来，从NASA资助的项目到3-D Print Pizza再到令人难以置信的逼真的假鸡蛋，这是为了宣传世界上脱离工厂养殖世界的竞标的一部分食物。

有很多工作要做。如下许多故事所描述的那样，美国人以及世界其他地区都在肥胖和垃圾食品的诱惑（只是查看2012年我们列表中的第一项）。

1：您的厨房在2025年会是什么样

智能冰箱，检测到农产品细菌的水龙头和3D印刷菜只是GE对2025的厨房的预测。不要像不现实的那样将它们传递出来：GE之前已经是正确的。

2：在公司内部生产最逼真的假鸡蛋的内部

我们参观了一家试图设计无蛋的未来的初创公司汉普顿溪（Hampton Creek），以了解该公司如何为不涉及任何鸡的饼干和蛋黄酱设计新版本。结果会让您惊讶。“梅奥图书馆”也是如此。

3：来自世界各地的10个祖母，以他们最舒适的菜拍照

通过每个人最喜欢的厨师奶奶进行一次世界巡回演出。

4：Chipotle正在全国各地的墨西哥卷饼推出豆腐 - 在这里，他们的制作方式

一家成功的有机豆腐工厂内的外观，显示快餐店将其钱放在高质量食品生产方面的嘴里。

5：当你吃饭就是为什么你胖

你有时候等待吃饭吗？这没有帮助您的腰围。

6：这些胖乎乎的快餐徽标会让您三思而后行。

如果麦当劳吃饭的麦当劳：一些矮胖的金拱门，会发生什么。

7：这个超级本地布鲁克林全食品将拥有20,000平方英尺的屋顶温室

Whole Foods正在与屋顶花园公司Gotham Greens合作，在其下一个纽约地点。当生菜只需要从屋顶上楼梯下来时，这就是您所能获得的本地。

8：这些是您在美国可以吃的最糟糕的饭菜

一项关于该国最“ Xtreme Food”的新研究发现，一些餐点的卡路里比整天需要的餐点要多。看看这些肠道。

9：您健康的希腊酸奶拥有致命的秘密

希腊酸奶健康且良好，但使其产生一种称为酸乳清的过程。酸乳清非常糟糕：意外泄漏杀死了数千条鱼。但是希腊酸奶正在蓬勃发展，那么如何处理其危险副产品？

10：麦当劳现在可以提供可持续的鱼类，但这有关系吗？

获得海洋管理委员会认证是快餐店和可持续鱼类行业的重要举措，但它会改变麦当劳的影响吗？

11：将这个神奇的扫描仪指向您的食物，它将计算出卡路里

Tellspec可能是观看体重或试图避免某些成分的人们缺少的链接 - 如果其创建者可以设法将其带入市场。

12：在世界上的第一个“啤酒孵化器”中

休斯顿的一个新项目Brewery Inc.正在寻求通过共享工作区来支持和发展新的“纳米酿酒”。

13：这位前重罪犯创办了一家有机面包业务，现在价值5000万美元

戴夫（Dave）的杀手面包（Killer Bread）在西北地区的巨大成功之后将在全国范围内推出，其联合创始人获得了15年的监禁。现在，他正在采购当地食材并杀人。

14：为什么美国国家航空航天局只花了125,000美元来资助3-D比萨打印机原型

该航天局的标题友好计划在太空中打印披萨。但是，在我们探索银河系的计划方面，为宇航员创造食物的能力到底意味着什么？

15：比尔·盖茨（Bill Gates）认为正在塑造食物未来的三家公司

如果盖茨有他的方式，我们将使用味道相同但可以在实验室而不是农场制作的新替代品来超越鸡蛋和肉类，以便我们可以养活整个星球。然后，我们也将使盐保持健康。

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