宫殿是一个交易降低的地方，玩家看到并看到了。在佐治亚州诺克罗斯（Norcross）繁忙的十字路口，在这家印度餐厅的山羊咖喱和大蒜naan上的强大和连接的聚集在山羊咖喱和大蒜naan上进行了网络。
今晚，有100个人在这里聚集佐治亚州印度美国商会。有些是其第二或第三业务的企业家。他们是MBA和博士学位，工程师和高管 - 在印度，受过教育，狂热的孩子和雄心勃勃的孩子和孙子的孙子。
许多美国人将印度视为一种邪恶的帝国，一个经济的黑洞吸收了技术工作。在佐治亚州的富尔顿县，它比这更复杂。在过去的二十年中，估计有200家具有印度联系的技术公司在这里定居，包括当地的外包巨头塔塔咨询服务和Infosys的哨所，销售了数百家当地企业。
C.N.（Madhu）Madhusudan于1991年来到亚特兰大，为NIIT开设了一个单人办公室，该公司是一家为IBM和Microsoft等公司创建软件的印度公司。“当我们开始时，我们没有任何背景。这是一个发现的旅程。很多人称我为哥伦布，”他说。如今，Madhusudan是NIIT的总裁，NIIT在亚特兰大拥有60名员工，在美国拥有300名员工。
乔治亚州乔治亚州大学的南亚计划的代表Anupam Srivastava博士说：“其中许多人只有学位，眼睛闪闪发光，眼睛闪闪发光，背面闪闪发光的衬衫来到亚特兰大。”“他们已经完成了美国其他族裔一代人所做的一切。”
亚特兰大蓬勃发展的印度社区不是政策，而是航空安排的政策。1991年，三角洲航空公司（Delta Air Lines）购买了Pan AM的亚洲航线，并指示从孟买到亚特兰大枢纽的航班。埃默里大学（Emory University）市场营销教授贾格迪什·谢斯（Jagdish Sheth）说，这帮助将印第安人介绍给美国南方，他们定居在小镇的小镇上，他们的热情好客和深层家庭关系与印度价值观产生了共鸣。
根据人口普查数据，在1990年代，亚特兰大的印度裔美国人人口攀升了231％，比美国其他任何大都市地区都要快。如今，它拥有至少四个活跃的专业团体，不包括亚裔美国人酒店所有者协会，该协会占美国酒店房间的60％。埃默里大学（Emory University）十分之一的学生是印度人，高于非裔美国人的数量。有一本光泽，高档杂志，用于印度 - 阿特兰人和至少两家印度约会服务。
印度专业人士网络的创始人Narsi Narasimhan估计，亚特兰大的印度IT业务每年至少产生2亿美元的收入。的确，印度公司在这里为技术繁荣提供了推动，这就是为什么政府希望拥有更多的原因。富尔顿县正计划在班加罗尔开设一个营销办公室，“我们希望看到亚特兰大以咖喱的名字闻名，”县专员罗伯·皮茨（Robb Pitts）说。
1998年开放宫殿的妇女厨师Manju Kodhary正在为此而努力。担心回头客会厌倦她的食物，她正在创建新的印度菜肴融合版本。“我们从来不知道我们要吃什么，”明天在这里举行另一场会议的Narasimhan说。“但这总是很好。”