今年是汉堡诞辰100周年，具体取决于您相信的人。卑鄙的汉堡象征着我们对更快的零售体验的偏爱，这是反映人类行为发生重大转变的发明。
据报道，现在举世闻名的快餐是受一名想在奔跑中吃饭的苦难顾客的启发。但是直到1921年，白城堡的创始人沃尔特·安德森（Walter Anderson）和比利·英格拉姆（Billy Ingram）将“快速”放入快餐中。他们的创新包括标准化烹饪程序和使用纸板容器来简化运输。
剩下的就是历史。在全球范围内，每年吃超过150亿个汉堡。麦当劳停止吹嘘它在1992年服役了数十亿美元……900亿。
什么可以将这种常见的食品推向天文学销售水平？快餐是为流动社会制造的，尤其是汽车生死和死亡的社会。1951年，当圣地亚哥的杰克（Jack）在盒子里开设了美国的第一家开车餐厅时，这两人又脱颖而出，甚至不需要离开汽车。
速度的需求也迅速传播到其他零售部门。超市添加了购物车和快速结帐车道。购物中心获得了即时的照片亭。药店开始销售食物。百货商店雇用了个人购物者。
同时，消费者发现了另一个节省时间：通过目录购物。1974年，目录销售额达到了60亿美元。十年后，由于联邦快递（FedEx）开始上升，这一数字已经quint缩了。根据DMA的数据，去年，Catalogers去年产生了1330亿美元的销售额。
但是买家曾经想过要更快地购物。互联网使这成为可能。根据Forrester Research的数据，从1985年的近乎零销售额，在线消费者交易将上涨至2004年的920亿美元，不包括旅行。趋势指出了将在线购买大多数商品的未来。
在其他购买模式中也可以看到更少的时间。根据ICSC Research季刊，2002年，23％的购物者浏览，而在2000年为37％。根据零售顾问Paco Underhill的数据，现在购物中心的总销售额约占零售总额的14％，即2003年的3,080亿美元。
销售周期的加速也很明显，在“口袋自行车”的迅速传播中 - 那些很小的摩托车突然受到欢迎，导致一家零售商观察到纽约时报：“我们从未听说过这六个月前，但现在它们是我们最畅销的产品。”
六个月内不在零售商的雷达屏幕上不在零售商的屏幕上成为畅销书，这表明现在趋势的推动速度有多快，尤其是互联网。
成为“更快的选择者”是使时尚零售商H＆M，Mango和Zara成功的原因。这些欧洲连锁店通过练习“快速时尚”的新科学，压缩产品开发周期多达六次。
现在，零售商越来越多地转向“弹出式商店”，即临时零售机构，可以满足任何快速发展的兴起。J.C. Penney，Maxim和Target只是开设了弹出式商店的一些公司。
一个人如何从快速零售中获利？如果您在房地产中，您可能需要重新审视那些冗长的租赁，并弄清楚如何乘坐弹出式商店浪潮。如果您使用软件，请考虑开发改善零售吞吐量的新服务。到处都需要帮助，因为看到那些无法理解的交易屏幕零售商遇到的任何人都会证明。
悠闲的“ Hootersville”步伐（从60年代的电视节目中衬裙交界处）在134年内将梅西百货（Macy）变成了一家耗资10亿美元的公司。取代它是一名改善的购物者心理，随时准备举起下一个Amazon.com的命运，这是一家在短短四年内达到高原的零售商。
正如艾伦·德杰内斯（Ellen DeGeneres）在她2003年的HBO特别节目中指出的一个想象中的巴里斯塔（Barrista）时，“我会喝咖啡和红牛的一面，因为我很忙。我有TBD [太忙碌]，我迟到了瑜伽，快点，快点！”