看着有婴儿配方奶粉的商店架子，似乎有很多选择：超过50 kinds, with varying ingredients and marketed to whatever your baby needs, whether they’re constipated, colicky, or have been spitting up. But behind all those options on the shelf are just a few major companies. Three companies—Nestlé, Mead Johnson, and Abbott Nutrition—own 90% of the U.S. market; a fourth manufacturer, Perrigo, is well known for making generic formulas and formulas for other brands.
即使有了所有这些选择，当新的配方奶粉公司Byheart的联合创始人Mia Funt从母乳转移到了她的孩子配方奶时，她说她找不到她“为婴儿喂养婴儿感到自豪”的配方。“当我选择配方奶时，我觉得每个选择都需要权衡取舍，”以前是Huffington Post，AOL和Verizon的全球业务发展和全球产品营销总监，以及Fortune的WPP战略顾问的Funt说。500家食品和消费者好公司。她的婴儿对配方奶粉感到不舒服，因此她的医生建议她专门为“轻松消化”选择一个，但是这些选择与Funt想要优先级的各种成分发生冲突，因为它们经常含有玉米糖浆和棕榈油。
考虑到她过去的经验，Funt认为她可以做得更好。她与兄弟罗恩·贝德格伦（Ron Belldegrun）出发，后者创立了一家生命科学风险投资公司的消费者健康风险投资。以前在医疗保健投资基金森林资产管理工作了八年；并且是宾夕法尼亚大学沃顿商学院的Vagelos生活科学与管理计划的董事会成员，以创建她所谓的“不妥协”婴儿配方奶粉，这些婴儿配方奶粉受到母乳研究的指导，使其尽可能接近真实的事物。贝尔德格伦凭借他们在消费技术和生命科学方面的综合经验，说：“我们知道在这个领域真正创新需要什么。”（Funt是Byheart总裁Belldegrun是首席执行官。）
从头开始建立婴儿配方
贝德格伦说：“我们相信，您对流程的控制越多，就越能控制配方的质量，并且可以真正为婴儿创造最佳营养。”他补充说，Byheart花费了将近五年的时间，与儿科营养师和母乳研究人员合作开发了其配方奶粉 - 他说使用母乳“用作蓝图”。虽然其他配方经常使用脱脂牛奶或乳清浓缩液中的蛋白质，但Byheart表示，它与母乳研究人员和小儿营养师合作创建了自己的食谱，并采购了自己的专有蛋白质混合物，“它比以往任何时候都更接近母乳蛋白。”Byheart正在等待FDA对其婴儿配方和设施的注册，这是进入美国市场之前所需的。德文·库恩（Devon Kuehn），一个认证资格pediatrician and新生儿学家，是Byheart的首席医疗官；12其他专家are involved with the company.
父母如何喂养婴儿是个人的，这是个人的。她和第一个孩子一起选择介绍配方奶，因为她要重新上班。在她的第二个方面，她引入了配方，因为她的阑尾破裂。她说：“我一次与两个孩子一起使用公式，一次完全是通过个人选择，但无论哪种情况，我和所有父母都应该对我们喂养婴儿的第一种食物感到充满信心。”
How do you market a formula?
FDA发言人还指出：“如果销售不符合所需营养素规格的新婴儿配方，FDA有权采取合规行动。”它有：FDA告诉消费者stop using formula从那家初创公司的鲍比（Bobbie）透露了公式是制造根据美国的标准，在德国，某些婴儿没有足够的营养。（Bobbie现在由Perrigo生产它的公式已修改，现在已被FDA批准。）
Because of these strict standards, “any formula would give their baby what they need,” Jennifer Harris, who researches baby formulas and toddler milks and their marketing at theUCONN RUDD食品政策与肥胖中心，向父母保证。她的研究主要集中于公式的销售方式，以及该营销如何使父母混淆或误导父母认为婴儿和幼儿公式有营养不存在在母乳中。
哈里斯（Harris）对自己的品牌保持警惕，这些品牌“最接近母乳”，因为他们可能会促使父母选择配方奶而不是尝试母乳喂养，而母乳喂养被认为是儿科营养学家是婴儿健康的黄金标准。她说：“我认为公司不应该说服父母，他们不需要母乳喂养孩子。”“如果不能的话，应该有选择，但是要说服母亲他们不需要，因为另一件事同样好，对我来说听起来不道德。”
经过Heart agrees breastfeeding is best, but the founders acknowledge that some women can’t, or need to supplement their baby’s nutrition because they have to get back to work or otherwise don’t have the time and ability to continue breastfeeding. “I, like most parents, really saw breast milk as the most functional and natural nutrition there is,” Funt says. “So when I moved to formula, I became completely overwhelmed and insecure about how to move forward, and I couldn’t find a formula I felt proud to feed my baby.” That, she says, was the impetus for founding ByHeart. How a parent decides to feed their baby, she adds, “is the first and incredibly intimate decision we make as parents, and this choice is determined by many different personal circumstances.”
‘We know more about breast milk than we ever have.’
Byheart表示，其婴儿配方属于专有成分，旨在提供母乳的整体好处，而不是足够的卡路里来刺激婴儿的体重，而是免疫，微生物组和消化健康的健康效果，使婴儿的需求受益，可以促进行业标准。Belldegrun说：“我们选择的蛋白质是母乳中一些最丰富的蛋白质，我们自然得出了它们，自然采购了它们，并创造了一种混合物，它变得更加接近母乳。”“我们在营养科学和母乳研究中处于极为激动人心的时刻。我们对母乳的了解比以往任何时候都多。这些工具终于在那里创建了比架子上更好的公式。”
它们的专有蛋白质混合物是其配方的一部分。另一个是他们专有的小批量混合过程，Funt说“采取了行业规范的一半”，并保持了成分的完整性。在大约五年前的过程开始时，该团队在爱尔兰的农业和食品发展局花了两个月的时间学习有关混合过程的一切可能。贝德格伦说：“您将其放入公式只是故事的一半。”“您实际融合和准备菜的方式是故事的另一半，保留成分的营养完整性并对待它们，因此它们实际上具有应有的效果。”
When it is on the market, expected later in 2021, ByHeart’s infant formula will be available exclusively on its网站。该公司还将为名为Cluster的父母启动一个在线平台，旨在成为“喂养支持和信息的目的地”，将父母直接与营养科学专家以及有关婴儿营养和喂养的资源联系起来。在2020年4月，Byheart宣布获得了A系列资金的7000万美元。
It’s worth noting other formulas, currently on store shelves, have also pitched themselves as “我们最接近母乳” or “在母乳后建模。”（Byheart的公式比较如何通过其临床研究来揭示，其中包括100个母乳喂养的婴儿参考臂，预计今年夏天将完成。在实验室中种植它，两者都是为了健康益处（尽管母乳通常被称为“个性化医学”，因为它随着时间的推移而适应或包括特定母亲的特定利益，例如COVID-19抗体） 和环境的那些。婴儿配方通常包括具有明显环境影响的棕榈油，而牛奶作为开胃菜，这意味着环境的impact of cows包括在该行业的碳和水足迹中。
Byheart也在考虑这种影响，并表示已致力于可持续的采购和再生农业。Belldegrun补充说：“我们正在一个行业中努力工作，那里有很多塑料成为第一家拥有无限可回收套餐的公司。”他说，这是另一种方式，即从头开始建立Byheart并拥有其端到端的制作，帮助他和Funt控制了所有这些方面，并让他们的合作伙伴负责。“不仅要考虑我们正在开发的产品，而且如果我们是婴儿的公司，也考虑到我们要遗忘的世界要继承他们。”