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最好的玻璃

对于300年历史的奥地利Glassmaker Riedel来说,没有酒杯。

它的勃艮第大型克鲁玻璃是唯一在纽约现代艺术博物馆永久居住的武器。übercrcritic罗伯特·帕克(Robert Parker)声称,它的100多个特定葡萄酒特定眼镜的系列“用于技术和享乐主义目的都是最好的”。Oenophiles可以争论,直到他们在鼻子上对Mouton Rothschild,Lafite或其他100个葡萄园中的任何一种生产最好的葡萄酒,但大多数人都同意奥地利Glassmaker Riedel与创建完美的Wineglass最接近。

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Riedel的顶级铅晶状体玻璃器皿仍然是Schneegattern和Kufstein的传统方式制造的。熔融玻璃的团块被加热至1,800华氏度,被口吹入铸铁模具中,并装有手工制成的茎。学徒在制作第一杯之前,至少要花10年。他们的错误缘:一毫米。

这种精度仅仅是生产完美的血管的先决条件。对于Riedel而言,塑造无瑕产品的真正秘密是将玻璃与葡萄匹配。30年前,竞争对手在修补玻璃杯时,克劳斯·里德尔(Claus Riedel)(第九代300年的王朝)的直觉却有一个玻璃的尺寸和形状影响了葡萄酒的味道,花束和平衡。使用专家葡萄酒品尝者,Claus开始为单个葡萄品种量身定制。1973年,他推出了Sommeliers,这是一系列为波尔多,勃艮第,Chablis等定制的酒杯。侍酒师彻底改变了酒杯设计。克劳斯(Claus)应用了包装的设计原理,创造了一种不仅仅是玻璃杯的酒杯 - 它是一艘旨在发挥葡萄酒潜力的船只。

由克劳斯的儿子乔治(Georg)应对瑞德尔(Riedel)的下一个挑战:将葡萄酒饮用的完美带入群众。德国公司Spiegelau和其他模仿者通过生产Claus在1970年代推出的基本形状的廉价克隆来跟随Riedel进入市场。该公司总裁乔治(Georg)的回应是引入了一系列富有机关的葡萄酒特异性钾锅玻璃和餐厅的防洗碗机系列。两条线都在质量上牺牲了一点 - 它们缺乏Riedel手吹牛Crystal Glassware的几乎失重。但是对于Riedel来说,完美的道路不是原材料,而是在设计中。直到竞争对手找到一种方法来克隆乔治(Georg)(一位手工制作的酒杯形状,从鱼缸到顶针的大小都不等),Riedel将仍然是同类产品中最好的。

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