这种剩余食物的努力旨在减少浪费并帮助解决饥饿

自2015年以来412食品救援一直在将多余的食物重定向到饥饿的人。它的工作由志愿者提供动力，他们从餐馆和杂货店向各种慈善机构和非政府组织提供食物，这些慈善机构和非政府组织为面临粮食不安全感的人们提供服务，并以每个人都有健康食品的权利的原则运作。

但是，在餐馆之间与剩余食品和需要的组织协调可能会很复杂，因此该组织转向技术，建造食品救援英雄，应用程序类别的获胜者德赢提款Fast Company的2020年世界改变想法奖。正是该应用程序促进了将食物与需要食物联系起来的过程。它变成了剩余食物的Uber或Doordash，但驾驶和交货纯粹由志愿者提供动力。

一万名志愿者现在已经下载了该应用程序，其中包括已完成注册的8,000名志愿者，大约有三分之一已经完成了交货（或定期进行）。他们可能会从完成午餐服务的杂货店，餐馆或大学中取多余的食物。他们可能会从匹兹堡海盗游戏或Google，Facebook和Duolingo办事处的自助餐厅中获取多余的食物。大约80％的旅行来自常规接送服务，因此志愿者可能每天或每周运行相同的路线。

对于自发的接送和下车，推送通知警告可能在附近的志愿者，并且可能有时间，将食物从其中一个地点运送到慈善机构或非政府组织，从大型床头到较小的庇护所到较小的庇护所无家可归者或受虐待的妇女。412 Food Rescue联合创始人兼首席执行官Leah Lizarondo说：“卡车永远无法去那里。该应用程序可以将一辆汽车送到只有五个左右人口的庇护所；或者可以将多辆车发送到大型储藏室。该应用程序甚至可以确保志愿者因约会或假期而被定期驾驶员遗漏。

现在，该组织正在使用其自身的超额能力来提供更多的服务。由于志愿者正在用空汽车在网站之间开车，因此食品组织现在正在向过境沙漠中的人们提供免费的游乐设施，以进行医疗约会，工作面试甚至投票。

员工在Metro21匹兹堡卡内基·梅隆大学（Carnegie Mellon University）的一部分，智慧城市学院（Smart Cities Institute）帮助该组织优化该应用程序以供股权进行优化，并确保每个食品无保护的社区都以同样的价格提供服务。而且，从长远来看，它有助于收集数据，以便他们最终可以将AI部署到系统中以进行完全自动化。

该应用程序现在居住在其他六个城市：温哥华，克利夫兰，费城，马纳萨斯，旧金山和洛杉矶，在那里与类似的本土食品恢复非营利组织有关。Lizarondo说：“我们与这些组织合作，并为他们提供扩展平台。”长期的目标是到2030年将其扩展到全球100个城市，以符合联合国的可持续发展目标，特别是将食物浪费减少50％并消除世界饥饿的目标。（食物浪费是第三大的气候变化的贡献者）