在1950年代，食品公司的研究人员开始尝试马来西亚的新成分。棕榈油具有高熔点，是制造从饼干到炸食品的所有物品的理想选择。如今，杂货店中所有包装食品的一半以及洗发水和其他个人护理产品都使用棕榈油。
随着棕榈油的生产增长 - 生产在2000年代的增长，并且在这十年中可能会再次增加一倍 - 培养它随着培养而增长的问题也在增长。当种植园取代雨林时，该行业将苏门答腊猩猩列入了严重濒危的清单。2015年，印度尼西亚燃烧的雨林日复一日释放了更多的气候污染比整个美国经济。
由于制造商还没有找到任何可行的棕榈油替代品，因此他们一直在购买它，尽管许多品牌已承诺购买“可持续”的棕榈油，但很难跟踪管理实践。一个新的基于海湾地区的生物技术初创公司基弗尔迪有不同的解决方案：由二氧化碳制成的合成棕榈油。
该公司使用微生物将废料从工业转变为生物反应器内部的新石油。“您可以将这一过程视为类似于酿造啤酒的过程，但是我们正在酿造植物油和蛋白质的替代品，我们使用二氧化碳和其他气体作为该过程的输入。”兼Kiverdi首席执行官。
戴森（Dyson）和一位同事在1960年代的NASA早期研究中得到了启发，该研究检查了如何在空间中使用微生物在闭环周期中将微生物回收为食物。Kiverdi的新工艺相似，可用于将CO2回收到各种产品中。到目前为止，该公司正在专注于其棕榈油替代品，棕榈+和微叶片，这是一种富含蛋白质的餐点，可以在水产养殖中捕鱼。
戴森说：“将新创新推向市场的挑战之一是找到将通过扩大和商业化与创新者合作的早期采用者。”“我们在基韦尔迪的方法是沿着价值链合作。我们与合作伙伴紧密合作，以确定我们的流程可以提供解决方案的疼痛点。我们首先进行技术经济评估，以确定共同追求的高回报机会。这样，我们正在努力仅扩展那些具有良好经济意义的选择。”
这些产品仍在开发中，但应该比棕榈油或常规鱼饲料更便宜。生产需要数小时，而不是几个月，并且可以使用可再生能源。它花费的土地要少得多；该公司的新微局部可以在与种植大豆相同的土地上产生10,000倍的蛋白质。还可以制定油以订购客户，其规格可能比植物油更好。这是利用碳污染的一种方法。随着包装食品的全球消费者数量或洗发水（如洗发水）迅速增长，新的过程还可以帮助满足需求。
Dyson说：“随着对原材料的需求不断上升，人们可以想象通过使用使用较少土地和水的过程来满足需求，此外，除了使用二氧化碳作为基础外，还可以满足需求。”
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