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厨师在哪里吃饭,你也应该

一份新的国际餐厅指南依靠厨师来在世界各地选择他们最喜欢的景点。如果猛mm象书不适合您的行李,就不用担心:等待即将推出的应用程序。

在阿根廷寻找早餐点,拉脱维亚的当地最爱,还是挪威的深夜小吃酒吧?厨师吃的地方:厨师最喜欢的餐厅指南你覆盖了吗?只要您不介意沿着662页的书拖延。

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有400名顶级厨师的2,000多个建议(包括Gabrielle Hamilton,David Chang和Daniel Boulud,等等)在全球范围内,国际餐厅指南包括从讨价还价的面条到高端铜管。

该项目被称为“终极内部人士指南”,是出版商Phaidon和食品作家Joe Warwick之间的合作,这是世界50个最佳餐厅奖的联合创始人。在选择了厨师,沃里克(Warwick)和一个25人的社论团队后,给他们发送了八个问题,包括“您可以在哪家餐厅旅行任何距离?”

根据沃里克(Warwick)的说法,厨师的建议是寻找最好的餐厅的关键,因为“它们倾向于插入当地的餐厅现场及以后 - 并且充满了内部技巧。”

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由前I.D.设计艺术总监Kobi Benezri,厨师在哪里吃饭贝恩兹里(Benezri)的说法,功能超过50个字体,受到1950年代和60年代的英国电话簿的启发。成品也几乎与电话簿一样重。

毫无疑问,这本书包含有关世界各地在哪里吃饭的信息,但实际上,谁想在他们上路时与他们一起去这样的巨大的英镑?

“这大约是简明的牛津词典的大小。沃里克说:“我设法将一个人放在行李中。

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否则,他们可能会依靠即将发布的iPhone和iPad应用程序(下个月即将推出),这将使用户可以搜索整个指南并在推荐餐厅在附近时提醒您。

另外,由于餐厅业务是如此流畅,沃里克说,他可能会考虑在某个时候更新这本书。“这个世界是一个有很多才华横溢的厨师和出色餐厅的大地方,下次有更多的餐厅,再加上更多的餐厅。”

单击幻灯片显示本书和厨师建议中的图像。

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关于作者

宝拉·伯恩斯坦(Paula Bernstein)撰写了有关快速公司,综艺,好莱坞记者,Adweek,Babble以及其他各种数字和印刷出版物的电视,电影,广告和技术的文德赢提款章。她还是“相同的陌生人:双胞胎的回忆录,分开和团聚”的合着者。

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