宜家正在发展未来的肉丸

宜家是世界上最大的家具零售商。但是你知道这也可能是最大的肉丸世界上的零售商？在全球340家商店中，宜家每天为人们喂200万肉丸。这就是为什么宜家的高概念Space10实验室正在尝试未来的肉丸 - 使用零实际肉类的肉丸。他们称之为整洁的球。

他们的原型整体球有两个版本。第一个特征是根蔬菜，例如欧洲防风草，胡萝卜和甜菜。听起来很像您典型的放射性甜菜汉堡，可能很美味。第二个是由粉虫制成的。是的，粉虫 - 可持续的高蛋白幼虫。Space10写道：“为了获得真正的瑞典体验，我们喜欢用土豆泥，肉汁和叶果酱酱为它们提供服务。”

Space10还开发了其他熟悉的自助餐厅票价的更可持续的版本，例如粉丝散布的汉堡食谱，您可以用任何肉磨和钢铁胃复制自己。它是100克甜菜，50克欧洲防风草，50克土豆和50克粉虫。虽然人们已经吃了几千年的粉虫，但我知道我应该对这个想法保持良好状态，Space10更具吸引力的菜肴是“无狗热狗”之类的东西。它具有由螺旋藻微藻制成的鲜绿色面包，这意味着它具有大量的蛋白质和营养素，这些蛋白质和营养不良不会使您的皮肤爬行。装有釉面胡萝卜，烤洋葱，甜菜和浆果番茄酱，芥末酱和姜黄奶油，黄瓜沙拉以及草药混合物，看起来像是永恒的青年热狗。It certainly looks more fast-food appealing than Space10’s new salads, or its microgreen-infused ice cream–which, while keeping sugar to a minimum thanks to apple juice, apples, and lemon juice, looks more like an herb butter compote than a silky smooth delight for the tongue.

Space10团队谨慎地澄清了这些物品都没有上市，但是很有趣的是，宜家的思维过程在食物的未来方面都一样。毕竟，宜家已经为我们提供了素食版的著名肉丸似乎喜欢。和Space10发布肉丸概念不久前，从那以后从艺术项目转变为在这里烹饪的概念，因为这就是Space10所做的：它是宜家的未来原型。

换句话说，也许有一天，当您带着装满家具盒的汽车回家时，您将抓住带有水培微果的螺旋藻狗。