研究发现，每天喝1.5至3.5杯咖啡在1.5至3.5杯之间的人的死亡风险低于每天不喝咖啡的人。不仅有一点：研究发现，在七年中，每天喝咖啡的人死亡的可能性低于16％至21％，而且与非饮酒者相比，即使是那些在咖啡中添加糖的人，也是如此。
但是，该研究的作者承认，这可能不是咖啡本身，从而延长了寿命。咖啡可能与更高的社会经济地位有关 - 每天最多能负担四个杯子的人可能负担得起更好的医疗保健和更多的运动时间。这并不是说咖啡本身不是导致健康益处增加，但研究人员还不确定。
这并不是第一次咖啡消费与改善健康有关。一个2017年的研究发现“更高的咖啡消费与非洲裔美国人，日裔美国人，拉丁裔和白人死亡风险较低有关”。