在美国生产的食物中，超过三分之一的食物未食用 - 浆果和沙拉蔬菜最有可能陷入垃圾中，因为两者都往往很快就变坏了。（refed是一种非营利性食物，估计一年中种植的草莓中有20％被浪费。）
但是一家总部位于加利福尼亚的初创公司称为Savrpak正在开创一种新的解决方案：一种热力学贴纸，该贴纸进入包装内部并捕获冷凝水，因此草莓或菠菜可以持续更长的时间。
航空航天工程师比尔·伯根（Bill Birgen）先前发明了技术来控制喷气机和航天器内部的环境，他在他的沙拉不断枯萎之后，为他自己使用了该补丁。
“He was looking at his lunch, and he’s like, ‘My lunch is so sad—I need to do something about this,'” says Grant Stafford, co-CEO of SAVRpak, who later partnered with Birgen to help bring the product to scale. “He sat down and he built a few prototypes.”
斯塔福德说：“我们的补丁比环境还原，因此吸引了水分。”他将其与炎热的一天中的一杯冷水玻璃杯发生的情况进行了比较，因为空气中的水蒸气作为玻璃上的冷凝水收集。
随着农产品通过供应链的移动，每当包装暂时未冷冻时，贴片就会启动。斯塔福德解释说：“我们能够最大程度地减少微生物的生长并防止食物腐烂。”
这家初创公司开始在大流行期间与餐馆合作，例如，使用冷冻版本的贴片，该贴片容纳一小块冰，以使热食品保持新鲜 - 例如，炸薯条在到达客户之前不会湿润。该产品现在已被数百家餐馆使用。
Savrpak团队正在准备推出其贴片版本的精美农产品，例如草莓，这些产品将在今年晚些时候开始出现在包装中。
墨西哥测试该产品的供应商RCG水果说，它的浆果要花费一周的时间才能前往加拿大的超市。通常，浆果保持新鲜10到14天，但是在使用Savrpak进行的设施测试中，该公司看到其浆果可以持续多达7天。
RCG水果的Fernando Garibay说，零售商的“有助于我们避免拒绝”。（Savrpak连接德赢提款使用RCG。）
该公司表示，该产品的成本便宜，因此供应商有能力在冷藏可能不太常见的低收入国家使用它。
斯塔福德说：“在哥伦比亚，我们与可能没有足够冷藏的人合作，当他们用未冷藏的卡车运输产品时，我们正在与他们合作。”“我们能够保持他们的食物质量更好。”
其他公司正在采用不同的方式来帮助生产更长的时间。小型传感器可以带有草莓行驶，以跟踪从包装房到卡车到存储和配送中心的供应链的温度和湿度；沿途处理食物的方式可以使很重要的持续多长时间的差异在杂货店或某人的家中。
Apeel做了植物性涂料的农产品这会减慢腐烂，并高光谱成像工具可以确定水果的成熟程度以及应多久就会食用。榛树是另一家创业公司，制作了一个小袋抑制乙烯，自然会散发出触发衰老过程的东西。
如果浪费较少的水果，它会对环境产生影响，这不仅仅是将食物放在垃圾填埋场外，而且还避免了产生它的额外能量，水和其他资源。食物浪费大约是全球排放量的8％，或者是航空业的三倍。
Savrpak仍然面临另一个挑战：从其自己的补丁中浪费。目前，贴纸必须被扔掉，尽管它们主要由可生物降解的材料制成，并且不含化学物质。
斯塔福德说：“我们一直在致力于生物降解性。”“作为一家公司，我们希望看到我们的所有产品随着时间的推移而消失。但这是一个平衡与货架稳定性之间的平衡，以及我们正在谈论的所有事情 - 它在一个真正的农村社区中如何工作，在环境温度下它存储了。因此，这是我们一直在努力的事情。”